김장 배추 수확 시기 / 파종 시기 / 재배 방법

안녕하세요~ 메피입니다.

오늘은 배추 수확 시기에 대해서 알아볼까요?

 

배추 수확시기

배추의 경우 8월에 파종을 시작해서 10월에 수확하면 가을 배추가 되고 11월 중순 ~ 12월 중순에 수확하면 김장 배추가 됩니다.

 

8월에 파종하면 9월에 물과 영양분을 흡수하며 성장하고 10월이 되면 결구가 시작되기 때문에 이때 가을 배추로 사용할 배추는 수확해주시고 김장 배추로 사용할 배추들은 끈으로 묶어줘서 오무라진 상태로 속이 꽉차게 키워주시면 됩니다.

 

김장 배추를 수확하기 전에 추위가 심해지는 동해를 받을 염려가 있기 때문에 제4종 복합비료 (영양제)를 잎에 뿌려주어 생육이 잘 되도록 도와줘야합니다.

 

가을 배추는 60일, 김장 배추는 90일이 수확시기이지만 영하 6도까지 내려갈 것으로 예상된다면 김장 배추는 미리 수확하는것이 피해를 줄여주는 방법입니다.

 

배추를 수확하는 날은 날씨가 맑은 날에 진행해야 되는데 만약 비가와서 물기가 많이 묻어있는 상태로 수확하면 저장하는 도중에 부패가 시작됩니다.